קציצות תרד תורכי
SPINACH
החומרים:
סיר פסטה
מחבת טפלון בעל תחתית עבה
קערה גדולה
קערית קטנה
מגבות נייר
2
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
ק"ג תרד 2 ביצים
3 כפות פרורי לחםמעט שמן לטיגון
3-4 כפות גבינת פרמזאן מגוררת דק 4 שיני שום טרי כתוש או כף גדושה של שום קפוא
אופן ההכנה:
שוטפים היטב את תרד (אמבטיה בכיור) יחד עם הגבעולים.
קוצצים דק ומעבירים לסיר פסטה לבישול עד שמתרכך.
מצננים וסוחטים היטב.
SPINACH
מעבירים לקערה גדולה.
SPINACH
בקערית מערבים את הפלפל המלח פרורי הלחם פרמזאן
שתי ביצים ושום. מוסיפים לקערת תרד ומערבים היטב.
SPINACH
SPINACH
מחממים היטב את המחבת ומוסיפים שמן, כאשר השמן חם מאוד מכניסים בעזרת שתי כפות קציצה אחרי קציצה, שוטחים עזרת כף וממתינים להשחמה הופכים לצד שני לעוד כמה דקות ומוציאים למגבת נייר.
SPINACH
מממ…
מעורר תיאבון 🙂
שבת שלום, יקרה
♥
בוקר טוב עופר D
אין כמו תרד.
מוזמן לבלוג הצילומים
https://yara113photos.wordpress.com
אם יש לך זמן כמובן
הרבה יותר יפה מתפוז.
בלי תקלות
חג שמח
וטיול מהנה
אתי