חצילים ברוטב עגבניות קלי קלות

חצילים ברוטב עגבניות קלי קלות

החומרים:

סיר עם תחתית עבה
כף עץ

סכין חדה

3 חצילים קלי משקל כ-1 ק"ג

100 גרם רסק עגבניות

2 כפות של קטשופ חריף

3 שיני שום קצוצות דק דק

1 כפית סוכר

1-2 כפות שמן
2-3 כפות מיץ לימון

כוס מים רותחים

אופן ההכנה:

חותכים את החצילים לקוביות של 1/2 עד 1 ס"מ

מרססים מעליהם מעט מיץ לימון למנוע השחרה.

בסיר עם מעט שמן מזהיבים את השום ומוסיפים את החצילים.

צורבים את החצילים כדקותיים, תוך ערבוב .

מוסיפים את רסק העגבניות מהול במים,

את הסוכר והקטשופ

מערבבים ומבשלים עם מכסה על אש קטנה כחצי שעה או עד שמתרכך.

טועמים ומשפרים טעמים.


מי שאוהב חריף יכול להוסיף טבסקו

בתיאבון


אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים,ברוכים הבאים. לשנה החדשה לוקחים את כל ימי השנה ומנקים אותם היטב קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין,מחלות, הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא!
פוסט זה פורסם בקטגוריה מתכונים, סוכר, עגבניות, קטשופ, שום,, שמן, עם התגים , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

8 תגובות על חצילים ברוטב עגבניות קלי קלות

  1. משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגיב:

    אם אני מעדיפה ללא קטשופ, האם אפשר משהו במקום או שאפשר ללא ?

    יום טוב 🙂

  2. ilana.pa הגיב:

    זו הייתי אני 🙂

  3. yara113 הגיב:

    (-:
    קורה במשפחות הכי טובות
    אפשר ללא קטשופ.
    ואפשר במקום רסק מקופסא טרי.

  4. ilana.pa הגיב:

    תודה …אני קצת חלודה בענייני מטבח, אך אל דאגה…הסירים לא ובני הבית [האיש שלי] מפרגנים

    יום משובח וחג פורים שמח

  5. yara113 הגיב:

    חחחחחחחחחחחחחח

    אהבתי חלודה במטבח(-:
    תרגישי חופשי
    כולנו במקום זה או אחר חלודים
    החיים הם בית ספר אחד ענק שלעולם לא מסתיים.
    לכן אוהבת מאכלים קלים להכנה(-:
    כאלו שגם עם ידים שמאליות אפשר להכין ולא נשרפים(-:
    פורים שמח
    אתי

  6. עופר D הגיב:

    עוד מעדן חצילי נהדר!
    תודה, יקרה
    ושבת נפלאה לך

  7. YARA113 הגיב:

    יחי החצילים(-:
    שיהיה שבוע טוב
    אתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.