בצק עלים ביתי

בצק עלים ביתי


החומרים:
קערה גדולה
פלסטיק נצמד
נייר פרגמנט
1 חבילה מרגרינה
3 כוסות קמח
3 כפות שמן
3 כפות חומץ הדרים
קרש ומערוך
כוס

אופן ההכנה:
שמים בכוס אחת
3 כפות שמן
3 כפות חומץ הדרים
למלא את שארית הכוס במים
לערבב היטב

שמים בקערה 21/2 כוסות קמח.
יוצרים גומה ושופכים את תוכן הכוס עם השמן פנימה.
לשים את הבצק שלא יהיה קשה מידי בידיים.
מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים 2 כדורים.
עוטפים אותם בפלסטיק נצמד ומכניסים למקרר לשעה.
הבצק שמתקשה נוח לרידוד.
על קרש שמים פלסטיק נצמד ומפזרים מעט קמח.
מרדדים כל עיגול לחוד למרובע.
על כל עיגול מורחים 1/2חבילה מרגרינה בצורה הבאה.
מורחים מעט מרגרינה על כל הבצק. מקפלים את הבצק לחצי,
מלמעלה כלפי מטה.מורחים עוד מעט מרגרינה על החצי ומקפלים את החצי שוב לחצי . סך הכל שלושה קיפולים.
לא מורחים מלמעלה מרגרינה.
מכסים את הבצק בפלסטיק נצמד לשעה נוספת.
כך עושים גם עם העיגול השני.
אחרי שעה פותחים את הבצק ע"י רידוד.
הפעם מקפלים ללא מרגרינה.
עוטפים את הבצק היטב בנייר פרגמנט ומעליו פלסטיק נצמד.
מכניסים לפריזר את שני חלקי הבצק לשעת הצורך.

למילוי : בתמונה תרד חלוט עם פטה
או תפוחי אדמה עם פטריות, חצילים,
דלעת או בטטה מבושלים לא עד הסוף
כבד קצוץ, בשר או עוף טחון,
או כל מילוי אחר שעולה בדעתכם
בתאבון

אודות ethy ab

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתניידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג ,רשמים מטיולים,מדע,אוכל,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ואחרים,ברוכים הבאים. לשנה החדשה לוקחים את כל ימי השנה ומנקים אותם היטב קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין,מחלות, הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות,מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה,ויהיה לכם יום נפלא!
פוסט זה פורסם בקטגוריה בצק עלים, חמאה, חצילים, כבד, מאפים שונים,, מוצרי חלב, מתכונים, פטריות, קמח, שמן, תבלינים, תרד, עם התגים , , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.