קטגוריה: חצילים

חצילים בפרמזאנו ומוצרלה החומרים: מחבת רחב 2 קערות בינוניות נייר אלומיניום תבנית פיירקס לרוטב: 500 מ”ל רסק עגבנית 3 שיני שום מעוכות 1 כף שמן זית טוב הכנת הרוטב: לחמם במחבת את השמן ולהזהיב את השום, להוסיף את רסק העגבניות … להמשיך לקרוא ←

פאי חצילים פלפלים וגבינה חומרים לבצק: 2 כוסות קמח 150 גרם חמאה 1 ביצה למילוי: 250 ג"ר גבינה בולגרית 2 חצילים בינוניים פרוסים לאורך לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ 2 פלפלים אדומים שמן לטיגון נייר פרגמנט שעועית למלא את התבנית נייר … להמשיך לקרוא ←

בצק עלים ביתי החומרים: קערה גדולה פלסטיק נצמד נייר פרגמנט 1 חבילה מרגרינה 3 כוסות קמח 3 כפות שמן 3 כפות חומץ הדרים קרש ומערוך כוס אופן ההכנה: שמים בכוס אחת 3 כפות שמן 3 כפות חומץ הדרים למלא את … להמשיך לקרוא ←

ירקות העונה ברוטב עגבניות קטשופ וטבסקו החומרים: קערות לירקות, סיר רחב 250 גרם במיה 250 גרם סטרינג בינס חתוכה 4 חצילים ירוקים חתוכים ל 4 או 8 לאורך 100 גרם רסק עגבניות 3 כפות קטשופ חריף 3-4 טיפות טבסקו מעט מים … להמשיך לקרוא ←

מוסקה חצילים במיקרוגל חומרים: קערת פיירקס גדולה פלסטיק נצמד 2 חצילים ארוכים פרוסים לפרוסות של 1/2 -1 ס"מ 10 עגבניות תמר או 4-5 עגבניות גדולות פרוסות דק פלפל אדום גדול אחד פרוס לטבעות דקות 3-4 כפות קטשופ חריף (עדיף מזילוף … להמשיך לקרוא ←

החומרים: קערה צלוחית בינונית מגבות נייר צלחת שטוחה חצילים מאורכים צרים פרוסים לפרוסות דקות מאוד שן שום טרי כתושה שמן זית קורט פלפל שחור גרוס קורט מלח אופן ההכנה: בקערית מכניסים שמן שום פלפל ומלח מערבבים מורחים עם מגבת נייר … להמשיך לקרוא ←

חצילים על האש החומרים: נייר כסף לציפוי הכיריים קערה שטוחה רחבה צלחת עמוקה כף עץ סכין חדה 3-4- חצילים ארוכים קלי משקל 3 – 4 שיני שום כתושות דק מיץ מחצי לימון 2 כפות שמן זית קורט מלח מזלג או … להמשיך לקרוא ←

Rulos de berengena "רבולטינוס" 6 סועדים  (אני הכפלתי הכמויות בשלוש ) . סיר עבר 26 לפחות סיר לפסטה מחבת רחב קיסמי עץ המצרכים: 4 חצילים ארוכים מלח כנדרש 1 ק"ג עגבניות חלוטות קלופות וקצוצות 1-2 כפות סוכר פלפל שחור גרוס … להמשיך לקרוא ←

החומרים: קערה עמוקה כף עץ צלחת שטוחה סכין חד 4 חצילים מאורכים 2-4 כפות מיץ לימון טבעי 2-4 כפות שמן זית 1 כפית סוכר קורט מלח 2-4 שיני שום מעוכות אופן ההכנה: קולים את החצילים על האש. קילוף –יש כמה … להמשיך לקרוא ←

מוסקה עם בשר וגבינה צהובה במיקרו החומרים: מחבת תבנית זכוכית בינונית קערה בינונית פלסטיק נצמד מגבות נייר2 חצילים צרים וארוכים קלי שקל פרוסים לפרוסות דקות ומומלחים קלות להוצאת המרירות 4 עגבניות גדולות קשות 1 פלפל אדום גדול (עדיפות לגמבה) 6-8 פרוסות גבינה … להמשיך לקרוא ←