קטגוריה: מלפפונים

תבשיל פיליפיני הנקרא מינודוMENUDO 2 שפת תגלוג היא ניב של פיליפינית עוף טחון ברוטב עגבניות וירקות נוסח פיליפיני החומרים: סיר רחב בעל תחתית עבה 1/2 ק"ג עוף טחון 4 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות 4 גזרים חתוכים לקוביות 1 בצל קצוץ … להמשיך לקרוא ←

פטריות ממולאות בגבינה חומרים: קערה גודל התבנית – לפי כמות הפטריות 20 פטריות שמפיניון או  אחרות גדולות 100 גרם גבינה שמנת 16% שומן  או יותר 4-5 כפיות פירורי לחם מתובלים 50 גרם חמאה מרוככת 1 כף פטרוזיליה קצוצה 1 כף … להמשיך לקרוא ←

פטריות שמפיניון ממולאות בבטטה ואגוזי מלך החומרים: תבנית זכוכית פלסטיק נצמד 2 קעריות צלחת הגשה 100 גרם מחית בטטה (ראה מתכון לבטטה קלי קלות) 12 פטריות שמפיניון בינוניות (8 גדולות) 10 אגוזי מלך קלופים שבורים קטן 2-3 כפות שמן זית … להמשיך לקרוא ←

תבשיל פיליפיני הנקרא מינודוMENUDO בתגלוג, ניב של פיליפינית   חזיר ברוטב עגבניות וירקות החומרים: סיר רחב בעל תחתית עבה 2 פילה חזיר כ-1/2 ק"ג חתוכים לקוביות 2 בצל ירוק חתוך לרצועות קצרות 2 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות 2 גזרים … להמשיך לקרוא ←

רוסט ביף אתי כלים: תבנית בתוכה נייר אלומיניום רחב ארוך. חוט משיכה לקשירה פלסטיק נצמד בקבוק זילוף החומרים: 3 ק"ג סינטה מיושנת היטב (ק"ג מספיק ל-20 פרוסות דקות בערך) לקחת בחשבון התכווצות הבשר.מאבדים בבישול בין 400 -500 גרם חרדל דיזון … להמשיך לקרוא ←