תגית: אורז,

יפן חלק 70 קובי סאקה

לפני ביקור במבשלת סאקה בקובי, מעט  על ההיסטוריה של האורז   ברשומה כאן  סאקה הוא אורז יין שמכיל בין 12-20% אלכוהול המיוצר על ידיי תסיסת אורז. הוא נחשב כמנת אורז בפני עצמו ולכן לא נצרך יחד עם מנות אורז מלבד סושי. מבשלת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 ברירת מחדל,, יפן, קובי | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

יפן חלק 63 הירושימה ההיסטוריה של האורז

ההיסטוריה של האורז ביפן מהומות האורז של 1918  ביפן "קוֹמֶה סוֹדוֹ"  היו סדרה של מהומות אזרחיות אלימות שהתפרצו ברחבי יפן מיולי עד ספטמבר 1918, וגרמו לנפילת ממשלו של טראוצ'י מסאטקה. עלייה תלולה במחיר האורז גרמה למצוקה כלכלית קיצונית, בייחוד באזורים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אורז,, אטריות אורז,, הירושימה, טיולים בחול ובארץ,, יפן | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

יפן חלק 55 המטבח היפני

המטבח היפני,לא מה שאתם מכירים בארץ.  אלא בחלקו. השקפות רבות קיימות לגבי מה מאפיין מטבח יפני, בכל מצב הוא מגוון ביותר. המונח "מטבח יפני" מכוון למטבח יפני מסורתי שהיה קיים לפני סוף תקופת ההתבודדות של יפן משאר ארצות העולם בשנת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה הירושימה, טיולים בחול ובארץ,, יפן | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

ירקות עם בשר טחון ורוטב דגים, מתכון פיליפיני של גיני

ירקות עם בשר טחון ורוטב דגים, מתכון פיליפיני של גיני החומרים: מחבת סיר בינוני שטוח 4 קישואים חתוכים כמו בתמונה 4 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות 200 גרם אפונת גינה גדולה קפואה 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות 3 שיני שום … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אורז,, אפונה,, בצל,, בשר, מתכוני עמים,, מתכונים, עגבניות,, פיליפינים,, רוטב דגים,, שמן, | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

עוף טחון ברוטב עגבניות וירקות נוסח פיליפיני MENUDO

תבשיל פיליפיני הנקרא מינודוMENUDO 2 שפת תגלוג היא ניב של פיליפינית עוף טחון ברוטב עגבניות וירקות נוסח פיליפיני החומרים: סיר רחב בעל תחתית עבה 1/2 ק"ג עוף טחון 4 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות 4 גזרים חתוכים לקוביות 1 בצל קצוץ … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אורז,, אפונה,, בצל,, בשר, מלפפונים, מתכונים, עגבניות,, עופות, פלפלים,, שום,, שמן,, תבלינים, תפוחי אדמה, | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

אוש פילאו מתכון בוכרי של יפה

אוש פילאו מתכון בוכרי של יפה חומרים: מחבת עמוק סיר בגודל  26  אפשר גדול יותר סיר נוסף מסננת דקה קערה עמוקה לאורז והמים 2 ק"ג גזר,למהדרים חתוך לגוליאנים (אפשר חיתוך רגיל) 1 בצל גדול קצוץ לרצועות לא גדולות מידי מעט זרעי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אורז,, בשר, גזר,, חומוס,, ירקות, מתכונים, שום,, תבלינים | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

עוף עם ירקות נוסח פיליפיני

עוף עם ירקות נוסח פיליפיני החומרים: מחבת רחבה סיר עבה 1 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות 1 בצל חתוך קטן 3 שיני שום קצוצות 300 גרם סטרינג בינס 4 גזרים חתוכים 4 בצל ירוק חתוך לחוד הלבן ולחוד הירוק 1/2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אורז,, בצל,, בשר, גזר,, כרוב,, מתכוני עמים,, מתכונים, עופות, פיליפינים,, רוטב סויה,, שום,, שמן,, שעועית ירוקה, | עם התגים , , , , , , , , , , | 2 תגובות